"Žemės riešutas" arba "Artišokų" Jeruzalė - recepto receptas

Jeruzalės artišokų gumbai, labiau panašūs į bulves,nei kriaušės, XVII a. viduryje rasta savo vartotoją Rusijoje. Jeruzalės artišokas iš pradžių buvo naudojamas kaip naudingas gydantis augalas. Dar anksčiau europiečiai sužinojo apie savo egzistavimą, tačiau nei britai, nei prancūzai nepamiršo šio augalo. Tiesiog nėra

Ala praktika virimo. Tačiau belgai ir olandai, kuris davė topinambų pavadinimą "artišokas žeme" pradėjo rengti jį vynu, įdėti sviesto. Laikui bėgant, rusai pradėjo naudoti maisto ruošimui artišokų. Receptų skrudintos topinambų yra labai paprastas ir primena paprastiems bulvytės.

Piktžolių ar vertingas produktas

Pasirodžiusi sode, Jeruzalės artišokai bando"Grab" daugiausia. Sunku atsikratyti. Daugelis sodininkų mano, kad tai piktžolė ir netgi kovoja su ja, išnaudodama iš metų į metus. Bet šis augalas nėra piktžolių. Jis turi gydomųjų savybių. Šaknys iš Jeruzalės artišokų nebijo šalčio. Pavasarį galite gauti vitaminų ir mikroelementų, valgydami neapdorotus Jeruzalės artišokus. Indų receptas, kuris dega riebalus, sumažina cukraus kiekį kraujyje ir papildo kūną kalio ir geležies, visi norėtų žinoti. Bet jis nėra. Bet visa tai galima pasiekti paprasčiausiai panaudojant rafinuotą artišoką iš Jeruzalės žaliavoje. Išspausti Jeruzalės artišokų sultys sumažina rūgštingumą. Jūs galite pridėti daržovių artišokų daržovių sriuboms, omeletai, sriubai. Šių patiekalų receptai yra labai prieinami.

1. Kotletai iš kopūstų ir Jeruzalės artišokų

Ingredientai:

• 2 kiaušiniai;
• 500 g kopūstų;
• saulėgrąžų aliejus;
• 100 ml. grietinėlė;
• druska;
• miltai;
• Jeruzalės artišokai.

Virimo receptas: plauti šaknys trinamas į didelę dėžę ir sumaišyti su smulkiai pjaustytais kopūstais, grietine. 10 minučių mišinys supjaustomas po dangčiu, po to jį sumaišoma su kiaušiniais ir miltais, kad gautų homogeninę masę. Iš paruošto kiaulienos formuojami kotletai, kurie, suplakę džiūvėsėliai, yra kepti saulėgrąžų aliejuje.

2. Kepta su kiaušinio artišoku Jeruzalėje

Virimo receptas: nulupta 200 g. Šaknius daržoves šaknys ir kepkite sviestyje. Įdėkite karščiui atsparų indą arba nedidelę kepimo skardą ir įpilkite vieno kiaušinio, supjaustyto 50 g. grietinė. Viršutiniu būdu apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite pusę valandos orkaitėje.

3. Jeruzalės artišokai, kepti orkaitėje

Nuluptajame kubelyje yra depresija, kurįdėti nedidelį sviesto gabalėlį. Paruošti stiebagumbiai supakuoti į formą ir kepti orkaitėje dvidešimt minučių. Šis patiekalas naudojamas kaip šalutinis patiekalas.

4. Salotos iš Jeruzalės artišokų

Tokių salotų receptai yra tokie pat įvairūs kaip irir paprasta. Norėdami paruošti kiekvieną iš jų, šaknis trinamas ant grotelių, visa kita yra pridėta pagal šiuos ingredientų sąrašus:

• tarkuotų ridikėlių ar ridikėlių, žaliųjų svogūnų, salotų padažu;
• virtas kiaušinis, druska, žalieji svogūnai, grietinė arba majonezas;
• morkų ir salierų šaknis, tarkuotų, svogūnų, grietinės ar majonezo;
• runkeliai, morkos, sūdyti agurkai, supjaustyti, svogūnai, saulėgrąžų aliejus.

Jei turite sodą ar savo namus, gaukite asave šitą nuostabų šaknį, paėmęs jį į tvorą. Vitaminai ir mineralai jums bus tiekiami visą žiemą ir pavasarį. Be to, tokiu būdu pasodinti Jeruzalės artišokai neleis sodui "svetimų" piktžolių. Bet tai visiškai kita tema.

</ p>