Visi gudrūs yra paprasti - receptas "charlottai" su obuoliais ant jogurto

Viso pasaulio ortodoksas šventė "Apple" Išganytoją irtaigi laikas surinkti šiuos vaisius. Kompotai, džemai, uogienės, desertai, salotos, pyragaičiai. Kokie patiekalai neįeina į obuolius? Šiandien mes išmokome padaryti obuolių pyragą. Arba šiek tiek šiek tiek šio deserto - Charlotte.

Kuris būdas pasirinkti?

Yra daug būdų, kaip tai padarytidesertas. Šio pyrago istorija kyla iš klasikinio prancūziško recepto, pridedant pasenusią duoną, likerį, pyragą ir vaisius. Toks desertas yra panašus į tradicines anglų pudingas, tiekiamas šilta forma. Tada atvyko šarlotė rusiškai, 19 a. Pradžioje iš Paryžiaus kulinarijos specialisto Marie-Antoine Carem iš pradžių iš pradžių iš pradžių pagamintas sausainių, Bavarijos kremo ir plakies grietinėlės. Šiandien šis žodis reiškia lengvai paruoštą pyragą, sudarytą iš obuolių (ar kitų vaisių) gabalėlių, padengtų sausainių tešlos sluoksniais, ir galima kepti orkaitėje arba atvirame ugnyje.

Keptuvių kepsnys su obuoliais, pagardinti jogurtu

Ingredientai:

• 1 puodelis kefyro;
• 1 ½ puodelio miltų;
• 500 g obuolių;
• 2 kiaušiniai;
• 50 g sviesto;
• 6 lentelė. l smėlio cukraus;
• 2 arbatos. l kepimo milteliai;
• 1 arbatinis šaukštelis. l vanilinis cukrus;
• druska

Pasirengimas:

1. Kiaušinį maišykite maišytuvu, palaipsniui pridedate granuliuotą cukrų, vanilinį cukrų ir druską.
2. Į kefyru įpilkite šaukštą kepimo miltelių (arba soda) ir palikite keletą minučių.
3. Sultingame kiaušinių plytelėse perpilti miltus ir užpilti kefyru. Pabaigoje įpilkite minkštintą aliejų. Kruopščiai sumaišykite tešlą ir palikite šiek tiek.
4. Nors tešla yra įleista, yra laiko spręsti obuolius. Iškirpkite odą, išimkite šerdį ir supjaustykite mažais gabalėliais.
5. Daroma prielaida apie kefyro kepimo kepsninių kepimo kepsnyje receptąDu variantai šis pyragas apdaila: obuoliai sumaišykite tešlą ir supilkite mišinį į kepimui pelėsių ar įdėti vaisių ant dugno, apimantis tešlos sluoksnio viršaus.
6. Įdėkite formą į krosnį. Kepkite 15-20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Česnakai su kefyru obuoliais, virti ant vandens vonios

Ingredientai:

• 2 obuoliai;
• 2 bananai;
• 6 lentelė. l granuliuotas cukrus;
• 3 kiaušiniai;
• 6 lentelė. l kefyras;
• 1 arbatinis šaukštelis. l miltelių kepimas;
• 3 lentelė. l vanduo;
• 5 lentelė. l miltai;
• druska
• 2 lentelė. l Sviestas

Pasirengimas:

1. Supjaustyti obuoliai ir bananai supjaustyti smulkiais gabalais. Kad netemenktumėte ore, galite jas pabarstyti citrinos sultimis.
2. Sumaišykite kartu 3 šaukštus cukraus, kiek vandens,aliejus ir šiek tiek druskos, šilti, kol cukrus ištirps ir įmaišys obuolius į karštą mišinį. Kruopščiai 3-4 minutes, tada įdėti į kepimo indą, įdėkite bananų sluoksnį ant viršaus.
3. Kadangi šis receptas yra charlotte su obuoliais ant jogurtoprisiima paruošimą vandens vonioje, forma turi būti įdėti į plataus kepimo giliai keptuvėje, pridedant vandens, kad skystis nepasiekė viršutinio apvado formas maždaug 1 cm.
4. Atskirai kepkite cukraus ir kiaušinių liekanas, supilkite kefyru, išpjaukite kepimo miltelius ir miltus. Atsargiai minkyti. Supilkite paruoštą tešlą obuolių ir bananų įdaru.
5. Vandens vonelę prijunkite iki didžiausio virimougnis, tada sumažinkite degiklį iki minimumo, uždenkite ir virkite dar 50-60 minučių. Pasiruošimas gali būti patikrintas spaudžiant desertu su pirštu, jis turėtų būti pavasaris.

Pakviesti arbatos!

Dabar jūs žinote, kaip virėjas obuolių pyragas iš obuolių jogurtu dviem skirtingais būdais. Atėjo laikas padaryti arbatos ir skambinti aplankyti draugų ir šeimos!