Kiekvienas, kuris tikrai lankėsi Graikijoje ar Kipreskonio graikų jogurtas svorio netekimas. Išoriškai tai primena grietinę, bet ji yra naudingesnė ir lengvesnė. Paprastai šis natūralus produktas yra siūlomas viešbučiuose pusryčiams. Jis gali būti valgomas gryna forma arba pilamas su džemu, sirupu ar medumi. Taip pat puikiai derinama su šokoladu ir kitais saldžiavaisiais dribsnių. Ir jūs galite pridėti griežinėliais vaisių (pvz., Apelsinų ar kvepiančio persikų) į graikų jogurtą svorio netekimo ar užpilti uogomis. Sutinku, šis patiekalas yra labai skanu ir sveiki pusryčiai.
Naudingas ir skanus graikų jogurtas
Talpus jogurtas gali būti naudojamas kaippadažas salotoms arba naminių paukščių padažas, mėsa, žuvis ir pan. Vis daugiau merginų, ieškančių savo figūros, domisi tokiu graikų jogurto produktu. Kur įsigyti minėtą produktą? Taip, toje pačioje vietoje, kur yra paprastų pieno produktų. Nors supermarkete, atkreipkite dėmesį į lentyną su jogurtu. Bet jūs galite jį paruošti savarankiškai namuose.
Virimas namuose
Tradicinis graikų jogurtas svorio netekimuiyra paruoštas iš avies pieno, į kurį įtraukta jogurto kultūra. Jogurtas išgydomas, o tada perteklinė išrūgų pašalinama. Bet kaip avių pieno mes vargu ar rasite, naudokite reguliariai pieną - karvę, pageidautina namų.
Dabar svarbus niuansas: grietine neturi bulgarų lazdelės, taigi tai yra blogiau nei melžimo pienas. Be to, raugas, skirtas gaminti naminius jogurtus - nesvarbu, ar naudojamas jogurtas ar grietinė, neturėtų būti krakmolo, tirštiklių ir kitų priedų. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad jogurtas negali būti sukrėtintas, nes tai tampa labiau skysti.
Kaip virti graikų jogurtą
Graikų jogurtas, skirtas svorio mažinimui, yra paruoštas taip pat, kaip įprastas jogurtas. Pridedamas tik vienas žingsnis - serumo išreiškimas.
1. Iš pradžių reikia išvirti pieną ir palaukti, kol jis atšaldys iki kambario temperatūros. Tada pienas turi būti nufiltruotas, kad būtų pašalintas putplastis.
2. Kai pienas atšaldomas iki 35-40 laipsnių temperatūros, įpilkite starterio ar paruošto jogurto.
3. Pienas su raugučių įdedamas į jogurtnitą 9 valandas.
4. Valgomasis jogurtas negali būti maišomas, jį reikia švelniai išpilti į sietą, pastarąjį pastaruoju įpilant švarią marlę. Tada jogurtas padengtas plėvele ar dangteliu ir paliekamas šaldytuve, kol serumas išdžiūks.
5. Po 6-10 val. Graikų jogurtas, skirtas svorio mažinimui, yra paruoštas naudoti. Produkto tankis panašus į Adyghe sūrį.
Jogurto serumas gali būti naudojamaskepimas, pavyzdžiui, prieskonių kepimui su įdaru. Beje, graikų jogurtas yra nepageidautinas ilgai laikyti, nes šis produktas yra visiškai natūralus, neturi konservantų ir stabilizatorių, todėl greitai pablogėja.
</ p>
