Kaip virti cheburekį namuose: detalus receptas

Kaip padaryti namus pagaminti iš veršienos maltoir kiaušinių bandymas? Šis klausimas dažnai yra įdomus tiems, kurie nori valgyti savo produkcijos keptą maistą, o ne aplankyti restoranus ar greito maisto valgyklas. Reikėtų specialiai pažymėti, kad šis patiekalas pagamintas labai greitai ir lengvai.

Kaip virti "Cheburek" namie: žingsnis po žingsnio receptas

Būtinos užpildymo ir deformacijos sudedamosios dalys:

• veršiena šviežia be kaulų ir riebalų - 450 g;
• didžiosios lemputės - 2 vnt .;
• paprika milteliai - 2 pinch;
• vištienos kiaušiniai nėra dideli - 3 vnt.
• druska virtos seklumos - 2/3 desertos šaukšto;
• kvietiniai miltai - savo nuožiūra (pridėti prie bazės tankio);
• geriamasis vanduo - 1 stiklas;
• Saulėgrąžų aliejus - 1 puodelis (patiekalui kepinti).

Kiaušinių bazės paruošimo procesas

Prieš ruošdami chebureks namuose, turėtumėtegerai sumaišykite storą tešlą. Kad tai atliktumėte, kiaušinius reikia įmesti druska ir geriamasis vanduo, o po to supilkite jiems kvietinius miltus. Dėl tokių veiksmų turėtumėte gauti kietą pagrindą, gerą ranką. Norint gauti pageidaujamą konsistenciją, rekomenduojama jį laikyti plastikiniame maišelyje arba supakuoti į maisto plėvelę.

Maltos mėsos paruošimo procesas

Suprasti, kaip padaryti chebureks namuosegreitas ir skanus, turėtumėte pagalvoti apie tai, kokios rūšies mėsos patiekalas taps malonesnis ir malonesnis. Mes nusprendėme jam naudoti tik šviežią ir liesą mėsą veršienos. Jis turi būti nuplaunamas vandeniu, supjaustytas gabalais, o tada supjaustytas mėsmaliu su svogūnais. Po to miltų kepimui reikia kruopščiai sumaišyti, jį pabarstyti druska ir malta paprika.

Formuoti patiekalą

Taigi, mes ruošiame chebureks namuose. Norėdami tai padaryti, reikia išmesti nedidelį gabalėlį iš anksčiau įtrauktos tešlos, supjaustyti jį į ploną apskritimą, kurio skersmuo yra iki 13 centimetrų, tada įpilkite pusę šiek tiek skonio įdarų. Jis turi būti smulkiai padalintas taip, kad jis nepasiektų kraštų 1-1,5 centimetrais. Be to, mėsos produktas turi būti padengtas antrąja pagrindo pusė ir gražiai susiuvamas šakėmis. Panašiai apdorojami visi likę pusgaminiai.

Terminis apdorojimas

Kaip žinoma, chebureks yra ruošiamas naudojantaliejaus daug. Todėl kepdami juos, geriau paimti gruzdintą keptuvę, užpilti daržovių riebalus ir šilumą pašildyti per maksimalią šilumą. Po to virimo alyvoje atsargiai reikia įdėti 2-3 gatavus pusgaminius. Dėl skrudinimo, jūs turėtumėte gauti ruddy ir riebalų chebureks. Jie turėtų būti virti ne ilgiau kaip 5 minutes iš kiekvienos pusės, kitaip indas sugeria per daug saulėgrąžų aliejaus.

Kaip tinkamai aptarnauti stalą

Dabar jūs žinote, kaip padaryti chebureks namuose,naudojant šią maltą mėsą iš jaunos blauzdos mėsos ir kiaušinių tešlos. Patiekite tokį kepta patiekalą prie stalo turėtų būti tik karšta forma. Be to, rekomenduojama pateikti saldus ir stiprus arbatos, ir aštrus pomidorų padažas ar kečupas su gabaliukus daržovių.

</ p>