Tikriausiai kiek tu prisimeni, tiek daug ir keptaTavo gyvenime buvo pyragai su kiaušiniais ir žaliaisiais svogūnais. Žinoma, tai nėra šedevras, bet patiekalas tvirtina, kad dešimt geriausių namų ruošia maistą. Žinoma, tai nėra tai, ko reikia plonam liemeniui, bet sustoti ir ne valgyti tik vieną pyragą, tai tiesiog neįmanoma.
Jei pasirinksite paruošti šį patiekalą,kaip kepti pyragai su kiaušinių ir svogūnų laiškų, tada jums reikės išbandyti 350-360 ml pieno, cukraus - 5-6 šaukštai arba 70 g, 30-35 g sviesto, vienas kiaušinis, šaukštas augalinis aliejus, 1-2 šaukštai. mielių šaukštelis druskos 3 puodeliai miltų arba 3,5 ir, pageidautina, jau rafinuotas aliejus pati kepimui. Pieno turėtų būti šiek tiek pašildytas, ir jame ištirpinkite cukraus, mielių ir mažas žiupsnelis druskos šaukštas. Visa tai dedama į šaldytuvą maždaug 20-25 minutes. Į dubenį įmaišykite kiaušinį ir sviestą (sviestas turi būti suminkštinamas), taip pat cukraus, kurį palikome, ir druskos. Tada turėtumėte įdėti paruoštas mieles su pienu. Tada paimkite didelį dubenį, supilkite miltus ten (apie du su puse stiklines), pilkite viduriu ir užpilkite mūsų mišinį. Viskas yra pasirengusi sumaišyti tešlą! Mes einame į jį. Įpilkite daržovių aliejaus ir minkykite mažiausiai dešimt minučių. Jei masė virsta skysčiu, palaipsniui įpilkite miltų. Tešla neturėtų būti įdaryti, bet elastinga. Sumaišius, įdėti 1,5 valandas šiltoje vietoje, leiskite jam stovėti.
Su bandymu supratau, dabar eikite į pildymą! Jei norime iškepti kiaušinių pyragus, paimame šešis kiaušinius ir juos viriname, 3 svogūnai (žali), augalinis aliejus (apie 6 šaukštus) ir druska pagal skonį. Mūsų daržoves mes nuplaukime, smulkiai pjaustykite, druskos ir lengvai išspauskite. Kiaušiniai valomi, supjaustyti kubeliais, bet ne per daug. Tada jie turi būti sumaišyti su svogūnais, šiek tiek augalinio aliejaus. Štai taip, pildymas yra paruoštas.
Stebuklingai skanių daiktų kūrimo procesas
Jei tešla jau priartėjo, tada ji turėtų būtišiek tiek supilkite, švelniai suduokite. Dėžutės dydis yra lyg nedidelis tortas. Paviršius, ant kurio mes skulptume mūsų šedevrus, turėtų būti apibarstyti miltais. Tada gabalėlyje, kurį jau sumaišome į mažą plokščią pyragą, mes turėtume įdėti - vieną šaukštą. Ar esate pasiruošęs? Šį pyragą paversime maiše, sulenkiame ir plyšime viduryje. Kai visi pyragai yra pripildyti įdaru, keptuvėje pašildykite augalinio aliejaus kiekį, pakankamą kepti. Padažai su kepti svogūnai yra paruošiami greitai. Kelias minutes kepkite iš abiejų pusių. Visa tai vyksta labai greitai. Į indą reikia pridėti paruoštų pyragų.
Dabar jūs ne tik galėsite įsisavinti pyragus"buffet" ir svečias. Jūs tapote taip malonu, kad paprastas patiekalas padovanotų tavo namus ir draugus. Galų gale dabar jūs žinote, kaip virti keptas pyragaičius su kiaušiniais ir žaliu svogūnu.
</ p>
