Forell, iškepta folijoje, tobulasmažos kalorijos mitybos mitybai ir tuo pačiu metu turi švelnų malonų skonį. Be to, toks patiekalas papuošia bet šventinį stalą. Ir jei vis tiek atsižvelgsite į tai, kad upėtakyje yra daug vitaminų, naudingų mikroelementų, tai pasirodo esanti ideali vakarienė: tai skanus, mažai kaloringas ir naudingas.
Forell, kepta folijoje su žolelėmis ir citrina
Jums reikės šių ingredientų:
- upėtakis (skerdenos) - 500 g;
- aliejus (alyvuogių ar saulėgrąžų) - 1 st. šaukštas;
- citrina - pusė;
petražolės - maža krūva;
- pipirinė žemė, druska.
Nuplaukite žuvį, pašalinkite visas vidines vietas, jeiForeles, kurias jūs neturėjote. Vanduo ir leiskite išdžiūti. Įdėkite foliją, sulenktą kepimo plokštelėje. Uždėkite upėtakį viršuje. Dabar kapuokite žuvų skerdeną viduje ir visur su pipirais ir druska.
Įpilkite citrina verdančiu vandeniu ir supjaustykiteploni žiedai. Išskleiskite dvi citrinų sulčių žiedus tiesiai į augalinį aliejų. Sumaišykite mišinį su upėtakiais. Iškirpkite likusius citrininius žiedus per pusę. Vienoje žuvies pusėje 2 cm atstumu vienas nuo kito padarykite smulkius pjūvius, įdėkite į juos citrinos gabaliukus.
Nuplaukite petražoles, nusausinkite ir supjaustykite, padėkitetada į žuvies pilvą. Užfiksuokite foliją taip, kad upėtakis būtų uždarytas iš visų pusių. Kepkite krosnyje 45 minutes, esant maždaug 190 laipsnių temperatūrai. Per penkias minutes (apytiksliai), kol bus paruošta, atidarykite foliją, kad žuvis būtų suspausta. Padėkite žuvį į indą ir pabarstykite žolelėmis. Forell, kepta folijoje, paruošta!
Yra keletas galimybių paruošti upėtakius folijoje. Pavyzdžiui, be petražolių, galite pridėti daugiau ir kitų žalumynų - krapų, baziliko, raudonėlio ir tt - viskas priklauso nuo jūsų skonio.
Labai skanu įsivaizduojamas upėtakisfolija su daržovėmis. Paruošti šį patiekalą yra labai paprasta - tiesiog reikia įdaryti žuvies pilvį su smulkiai supjaustytais daržovėmis - pomidorais, bulvėmis, svogūnais, paprikos, baklažanais ir cukinijomis. Ir jūs galite virti ir patiekalas patiekalas.
Kaip paruošti upėtakius folijoje su daržovėmis? Ne per sunku.
Čia, prmieru, upėtakis folijoje su daržovėmis (baklažanais ir cukinijomis)
Baklažanai turi būti supjaustyti į krepšius, išdžiovintiiki nepilno pasirengimo aliejuje. Tas pats turėtų būti daroma su cukiniem. Dabar reikia paimti foliją, nupjauti kvadratą, įdėti išplautą filė jo centre. Jis turi būti apibarstytas sojos padažu ir pagardintas druska, pipirais, kalendra. Viršutiniai upėtakiai supjaustyti daržoves: cukinijos, baklažanai, morkos, svogūnai. Tada supilkite jį į paruoštą foliją ir nusiųsk ją į orkaitę. Kepimo laikas - 20 minučių. Atidarykite foliją labai atsargiai, nes ją lengva deginti garais. Štai visa, patiekalas yra pasirengęs! Galite mėgautis subtiliu skoniu.
Forelė su saldžiaisiais pipirais
Už šį receptą, jums reikės: upėtakis, papriką, nedidelė krūva petražolių, pusė vidutinio citrina, miltų, gabaliuką sviesto, pipirų, cukraus ir druskos.
Žuvis reikia išvalyti, pašalinti vidines dalis,pelekai ir kaulai. Tada atskirkite kraigą nuo mėsos, išimkite mažus kaulus ir supjaustykite pusę. Tada jums reikia pabarstyti jį pusę citrinų sulčių, pipirų, druskos ir palikti marinuoti tam tikrą laiką. Dabar reikia kepti svogūną, paprikas pjaustyti į juosteles ir įdėti į svogūną. Lieka pridėti kapotų seklių žalumynų, šiek tiek cukraus ir druskos. Kai užpildas atvėsęs, jį reikia įdėti į žuvies vidurį.
Tuomet tu gali uždengti upę su kita pusė ir storiai įvynioti į foliją. Turėtumėte paimti pakankamo dydžio folijos gabalėlį, kad galėtumėte tinkamai apvynioti žuvį.
Upėtakis turėtų būti 20-25 minučių orkaitėje, temperatūra, kuriai parengti žuvis - 200 laipsnių.
Lengvas ir skanus patiekalas yra pasirengęs! Turėkite gražų apetitą!
</ p>
