Sezamas: naudos ir žalos tuo pačiu metu

Garsios sezamo sėklos yra daugiamečių kultūrinių augalų, priklausančių aliejinių augalų sėkloms, vaisiai.

sezamas geras ir blogas
Sėklos formuojamos kapsulėse, kuriosmegzti vaisių auginimo laikotarpiu. Jie turi skirtingą spalvą ir maistinę vertę: baltos, pilkos, geltonos ir rudos yra laikomos mažiau prisotintomis naudingomis medžiagomis, o juodosiose sėklose turinio lygis yra didžiausias. Iš sėklų pagamintas garsus sezamo aliejus, naudojamas virimo ir alternatyvios medicinos. Tai yra tradicinė Rytų šalims, Afrikai, kur ji aktyviai naudojama maisto ruošimui: salotoms, pyragaičiams, žuvies produktams pridedamas keptas sezamas, dar vadinamas sezamu. Mums šis aliejus "atima" egzotišką ir nėra plačiai naudojamas. Tačiau, dėl jo dažno buvimo parduotuvių lentose, tai nepakenktų susipažinti su minėtu produktu arčiau ir sužinoti, koks sezamas gali būti: žala ar nauda.

Kas yra vertingas sezamas

Manoma, kad augaliniai aliejai yramitybos savybės. Tačiau sezamo aliejus į šią kategoriją negali būti priskiriamas, nes jis yra per daug riebus ir labai kaloringas. 100 g sviesto yra vidutiniškai 580 kcal, todėl jis netinka dietoms. Sezamo, naudojimas ir žala, kurią sukelia didelio kiekio mikro ir makroelementų, yra vitaminų sandėlis, polinesočiųjų ir yra nesočiųjų riebiųjų rūgščių, turi antioksidacinių savybių, valo kūną ir savo organus toksinų. Jame yra vitaminų A, B, E, C, oleino, stearino, palmitino, linolo ir oleino rūgštys. Jame yra trigliceridų, glicerino, fitino, lecitino, beta-sitosterolio, kurie veikia cholesterolio kiekį. Sezamo aliejus yra natūralus medžiagų, tokių kaip magnis, cinkas, magnis, geležis, šaltinis, kuris gali prisitaikyti prie šiems elementams reikalingo kasdienio žmogaus poreikio.

sezamo žalos

Sezamas, kurio nauda ir žala priklauso nuo tokiekis yra būtinas prevenciniams sąnarių ligų ir kaulų audinio sutrikimų atvejais, nes kalcio kiekis joje yra labai didelis. Vis dar sezamų daug baltymų, o medžiagos - tiaminas ir fitosterolis - sumažina aterosklerozinių apraiškų riziką. Biologiškai aktyvių medžiagų, sezamo sėklų yra naudingi kepenyse, žarnyno, skrandžio procesų, stiprina imuninę apsaugą, išvestu inkstų akmenų, anemijai gydyti, plaučius ir bronchus, skydliaukės hiperfunkciją. Aliejus veiksmingas masažo ir odos ligų kompresoriaus gydymui.

Kitos sezamo savybės

Produkto, tokio kaip sezamas, aliejus ir sėklos (kurių nauda ir žala tiesiogiai proporcingi jo naudojimo kiekiui) gali sukelti pykinimą, apetinį nutraukti ir sukelti silpną viduriavimą.

kepti sezamo sėklos
Šie poveikiai sukelia per daug aliejaus riebalų,kuris yra žinomas visoms sėkloms. Šie preparatai nerekomenduojami žmonėms, turintiems padidėjusio kraujo krešėjimo diagnozę: aliejus gali sukelti trombozės blokavimą kraujagyslėse. Kitas gali būti individo netoleravimas sezamai, kuris sukelia alergines reakcijas. Sezamas, kurio nauda ir kenkimas yra akivaizdūs, gali sulėtinti virškinimą ir sukelti troškulį.

</ p>
Patinka:
0
Susiję straipsniai
Vegetarizmas: nauda sveikatai ir žala
Vandens atšildymas: naudojant ir kenksmingas dėl jo naudojimo
Sezamas: naudingos savybės ir kontraindikacijos
Cirkuoklio kaip vaisto nauda ir žala
Sezamo aliejus: produkto nauda ir žala
Kvepiantis medus: produkto žala ir nauda
Sezamo sėklos: nauda ir žala, kompozicija ir
Ledai. Žalingas ir naudingas jūsų mėgstamiausias gydymas
Kokia yra soda pagaminta žala ir nauda?
Populiarios žinutės
aukštyn