Daugelis iš mūsų pradeda rytą su kavos. Šis raminantis gėrimas yra geras pusryčiams, energingas ir sveikinantis. Ir nesvarbu, kiek kalorijų, vieną puodelį per dieną jūsų sveikata nepakenks. Apsvarstykite kalcio kiekį kapučino.
Puiki kavos pupelių savybė sukeltilinksmas ir aktyvumas buvo atrasta dar 850 m. e. Pirma, žmonės kramtydavo žaliavinius grūdus, tada išmoko kepti juos, kad gautų patrauklesnį skonį. Teritorija, kurioje buvo atradimas, vadinama Kafa (čia yra ir gėrimo pavadinimas).
Iš Etiopijos gauta kepta ir malta pupelė pirmiausia atvyko į Egiptą, Turkiją, Braziliją ir toliau visame pasaulyje.
Dauguma šio gėrimo eksperimentų buvo atlikti arabai. Dėka jų pastangų pasirodė kavos su pienu, įvairių prieskonių (cinamono, imbiero).
Ilgą laiką gėrimas buvo laikomas musulmonu. XVI a. Pabaiga pasirodė Europoje. Čia pradėjo veikti kavinės, kuriose būtų galima įvertinti šio "velnio gėrimo" skonį.
Iš pradžių kavos yra naudojami siekiant suteikti impulsą, ir tada pradėjo atkreipti dėmesį į jų energijos kiekį: 100 g - 7 kcal, baltymų - 0,2 g riebalų - 0,5 g, angliavandenių - 0.2 g
Kava ruošiama kavos virimo, infuzijos ir kavos virimo būdu.
Tai toks gėrimas, kai puodelyje, išskyrus kavą, ypatingai išpilamas pienas ir ant viršaus susidaro stori pieno putos.
Gėrimas kilęs iš 16-ojo amžiaus. Būtent tada Italijoje pasirodė tokia kavos rūšis, kuri šiandien yra populiari.
Nurodo gėrimo pavadinimo kilmęviena legenda. Manoma, kad pavadinimas yra susijęs su kapučinų vienuoliais, kurie dėvėjo tamsus kostiumus su baltu gaubtu. Vienuoliai labai mėgdavo kavos, tačiau dėl didelių kainų buvo pridėta pieno, kad gautumėte didesnį kiekį.
Tradicinis kapučino gaminamas remiantiskuris apima vandens ir maltų kavos pupelių (espreso), pridedant pieno ar pieno putų. Jei pasiimsite gerų veislių grūdus, gėrimas pasirodys subtilus ir kvapus.
Labai patogu kapučino gaminti kavos virimo aparate, bet jūs galite tai padaryti be prancūzų spaudos.
Nuo tada, kai pasirodė kavos, ji tapo savybeverslininko gyvenimas. O kiek rimtos žalos gali sukelti šio gėrimo puodelis? Apsvarstykite kalorijų kiekį trijų rūšių kapučino. Darome išvadą, kaip ji skiriasi priklausomai nuo pradinių ingredientų.
Kalcio kiekis kapučinu be cukraus yra 31,9 kcaliki 100 gramų. Šiame gėrime yra daug kofeino. Šis natūralus alkaloidas, stimuliuojantis centrinę nervų sistemą, sukelia psichinę ir raumenų veiklą. Mažas kaloringo kapučinas be cukraus leidžia jį naudoti įvairiose dietose. Tačiau reikia pažymėti, kad žmonėms, kuriems yra didelis kraujo spaudimas, draudžiama vartoti kavos.
Kalcio kiekis kapučino iš mašinos yra 434 kcal100 gramų gėrimų. Ir tai bus tikra kapučino. Mašina paruošia ją pagal tinkamą technologiją: iš pradžių gaminamas klasikinis espreso, o tik po to prie šios kavos, kuri yra paruošta atskirai, įdedama pienas. Cepucino kava iš prekybos automato yra paruošta iš 7 g šviežiai sumaltų grūdų ir 200 g pieno, jei reikia, pridedamas kakava ar cinamonas.
Kalcio kiekis kapučino su cukrumi, virtaiš 100 ml pieno 1,5% riebalų, 100 ml espreso, 5 g rutulinio šokolado (apdailai) ir 1 arbatinio šaukšto cukraus, lygus 71 kcal. Tiksliai tokia pati pati be cukraus kalorijų yra 52 kcal.
Taigi, kalcio kiekis kapučino priklauso nuo cukraus ir riebalų kiekio piene.
Namuose, keičiant kompoziciją gėrimų, tokiu atveju kalorijų kapučino priklausys nuo pradinių medžiagų.