Kaip virti guacamole: klasikinis receptas meksikietiškų užkandžių

Fanai iš pradinių užkandžių vakarėliui arbaMeksikiečių virtuvės mėgėjai tikriausiai girdėjo apie tokį populiarią Lotynų Amerikos virtuvės patiekalą, kaip guacamole. Manoma, kad klasikinis receptas yra išradęs actekas, bet gali pasirodyti, kad šis kvapus padažas buvo sukurtas dar anksčiau.

Tradiciškai guacamole padažas yra supamastraškūs traškučiai, jūros gėrybės ar kiti užkandžiai. Be to, jis tinka sveikai maitintis, nes jais naudojami produktai yra labai naudingi. Taigi, kaip virti guacamole?

Receptas yra klasikinis

Sunku tvirtai pasakyti, koks produktų derinysyra vienintelis teisingas. Meksikiečiai yra kūrybingi gaminant maistą, todėl gvaakomolio komponentai gali būti nieko bendro. Kiekvienoje šeimoje mėgstamiausias skonis gali skirtis nuo kitų šeimos narių. Nepaisant to, yra kažkas, kuris sujungia skirtingus Guacamole variantus. Klasikinis receptas arba tai, ką galite vadinti, būtinai apima prinokusius avokado vaisius, laimų sultis ir druską. Negalima įsivaizduoti šio patiekalo be šių produktų. Guacamole receptas, kurio nuotrauka patvirtina tai, kad avokadas yra malonus žalias atspalvis, o kalkės apsaugo produktą nuo tamsumo.

Bet papildymai gali būti bet kokie, priklausomai nuo to, kokio skonio norite išbandyti.

Paruošimas Guacamole

Klasikinis receptas siūlo pradėti nuokitas. Išvalykite ir pašalinkite kaulus iš avokado, jei įmanoma, jį nulupkite šakėmis, pagaminti ne iš metalo. Įpilkite laimų sultis, druską ir pradėkite eksperimentuoti. Arba galite susmulkinti visas ingredientus skiedinyje. Taigi, gaminiai išlaiko daugiau naudingų medžiagų ir įgyja ypatingą kremo konsistenciją. Tačiau šiuolaikinėmis sąlygomis niekas nenori praleisti ilgai rengti tokius paprastus indus kaip guakamolis. Klasikinis receptas nekenčia, net jei naudojate maišytuvą ar maišytuvą. Taigi, nuspręskite, kokį skonį norite išbandyti: rūgštus, mielas, aštrus, pikantiškas? Visa tai lengva pasiekti papildomų ingredientų pagalba.

Tai gali būti šviežias žaliosios kalendros, supjaustytos griežinėliaisraudonųjų čili pipirų, svogūno, česnako, susmulkinto česnako skiltelėmis, šviežių arba džiovintų pomidorų, kokybiško alyvuogių aliejaus, bet kokių jūsų prieskonių prieskonių.

Patarimai, kaip gaminti Guacamole

Klasikinis receptas yra paprastas, bet kai kurias subtilybesJums reikia žinoti. Indelyje reikia skonio sultys ne tik dėl malonios rūgštys, bet ir siekiant išsaugoti nuostabią žalios spalvos avokadą po jos malimo. Todėl skoningai eksperimentai neturi išskirti pagrindinius komponentus. Jei nuspręsite pridėti pomidorus, būtinai išimkite sėklas, žievę ir skysčio perteklių. Guacamolei pridedama tik pomidorų minkštimas. Jei norite pridėti šiek tiek alyvuogių aliejaus, turėkite omenyje, kad, kaip jums padidinti kalorijų ir riebalų, be pakankamai padažu. Daržovių smulkinimas su maišikliu, naudokite režimą, leidžiantį palikti keletą smulkių gabalėlių, nes bulvių koše neatitinka Meksikoje priimto skonio.

</ p>