Žilienės kepimo receptas su grybais žinomasbeveik viskas. Tačiau šis skanus ir greitas patiekalas turi kitų būdų sukurti. Pavyzdžiui, vietoj vištienos krūtinėlės į pietus, galite naudoti reguliariai malta jautiena ir pridėti kitų papildomų ingredientų.
Delicious julienne: receptas su grybais ir malta mėsa
Būtinas patiekalo maistas:
Juicy julienne: receptas su grybais ir daržovėmis
Maltos mėsos paruošimas
Įgyta kalakutienos file turi būti nuplauta,įdėti į puodą su verdančiu vandeniu, įpilti druskos ir virti, kol paruošta. Po to mėsą reikia atvėsti ore, o tada išvalyti nuo odos, kremzlės ir kaulų. Tada filė turėtų būti supjaustyta į didelius gabalėlius ir supjaustyta į mėsmalę.
"Julienne" su malta mėsa ir grybais: grybų ir daržovių perdirbimas
Šviežius grybus reikia nuplauti, supjaustytiplokštelės ir įdėti į keptuvę su augaliniu aliejumi. Nors produktas yra keptas per vidutinį karštą, būtina pradėti gaminti daržoves. Taigi, būtina imtis baklažanai, paprikos ir svogūnų, kurie turėtų būti skalaujamas ir nuvalytas nuo stiebelių ir žievelės. Tada visi ingredientai turi būti supjaustyti kubeliais, įdėti juos į grybų, druskos ir pipirų. Kepdami produktus keptuvėje dar ketvirtą valandą, indai turi būti pašalinti iš plokštelės ir atšaldyti.
Širdies julienė: receptas su grybais ir grietinėlės padažu
Paruošti kreminį padažą, kuris yratoliau pildo visų patiekalų, jums reikia imtis desertinis šaukštas miltų, truputį pakepti ją keptuvėje, tada kartu su riebalinio kremo įdėti į gilų dubenį. Po to, abu ingredientai turi būti sumušti su švilpimu ar maišytuvu.
Julien: receptas su grybais, malta mėsa ir daržovėmis
Formuoti patiekalą
Maltos kalakutienos file turi būti išdėstyta ikikepti česnakai ir daržovės, gerai sumaišykite ir sutvarkykite pagal specialias keramines formas. Po to, susidariusią masę įvairiomis formomis reikia užpilti grietininiu padažu ir gausiai pabarstyti tarkiu kietu sūriu.
Terminis apdorojimas
Užpildyti molio indai už julienąBūtina įdėti į tinklelį į kaitinamą orkaitę ir laikyti juos maždaug dvidešimt minučių. Po to indą reikia gauti, padėkite ant specialių atramų arba lėkščių, tada papuošti žaliais lapais ir grybų gabalais viršuje.
Teisingas maitinimas į stalą
"Julienne" su maltos mėsos ir grybų patiekiama į staląKaršta su šviežiais daržovėmis arba jų salotomis. Paprastai šis patiekalas naudojamas kaip užkandis, tačiau dideliais kiekiais jis taip pat gali tarnauti kaip visiškas rami patiekalas.
</ p>
