Kaip kepti skanius pyragus krosnyje

Norėdami iškepti skaniausius pyragaičius pasaulyje,tu turi būti močiutė! Na, o mes išmokysime kepti tik skanius pyragus krosnyje. Kad būtų lengviau suprasti, apsvarstykite visą pyragų ir tolesnio kepimo procesą etapais.

Tešla

Tešla, kurią turime pagardinti mieles. Tam reikės miltų, sausų mielių, druskos. Mes priimame visus ingredientus pagal skonį, priklausomai nuo kruopų, kuriuos planuojame kepti.

Miltai turi būti aukščiausios kokybės, mes jį perpilti. Tada į miltus pripilkite šiek tiek sausų mielių (tinkamas Pakmaya paprastas), druskos. Mes sumaišome viską ir užpilame šiltu vandeniu. Jei anksčiau neturėjote patirties sumaišius mielių tešlą, šiek tiek padauginkite vandens, kad rezultatas nebūtų skystis. Tada pradėkite mesti tešlą. Ji turėtų būti elastinga, minkšta, vienalytė.

Tešlą įpilkite į šiltą vietą ir padengti servetėlėmis. Daugelis viršutinio dangtelio su paprastu polietilenu (vienkartine, skaidraus) pakuotėmis, kad nebūtų sudaryti pluta. Kai tik tešla artės (ji padidės dviem kartais), galite pradėti paruošti pinti į orkaitę. Tiesa, kepimo padažas orkaitėje turi būti tinkamas jų formavimas.

Virti įdarai

Paprastai naminiams pyragams pasirinkti bulvių įdaras su varšku arba kopūstais. Nors tešla pakyla, ruošiame užpildą:

  • Iš kopūstų. Norėdami tai padaryti, imkite ½ dalį vidutinio kopūsto ir supjaustykite, supjaustykite į ploną juostelę. Tada augaliniame aliejuje kepkite 1 svogūną ir, jei pageidaujate, įpilkite 1 morkų (tarkuotą), 1 šaukštą pomidorų. Po kurio laiko supilkite susmulkintus kopūstai, druskos ir supilkite vandenį (kad jis pasiektų pusę kruopų daržovių masės). Uždenkite dangteliu ir virkite 30-40 minučių. Kai tik kopūstai virti, būtina išgaruoti likusį skystį ir supilti žalia (petražolės ar kalendra) ant viršaus.
  • Iš bulvių. Šuo į bulvių orkaitėje pasirodyti labai skanus, jei norite pridėti bet kokį sūrio arba varškės. Algoritmas yra toks: virti nulupti bulves ir faršą kartu su sūrio gabalas (smulkinto į maišytuvą) ir tada pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų ir žolelių (petražolių), druskos, maltų juodųjų pipirų. Visas atsargiai sumaišykite. Jei sūris buvo sūrus, ir tada bandyti pridėti druskos į bylą.

Mes formuojame pyragai

Dabar mes prižiūrėsime tešlą ir paimkite ją gerai.mes siekiame pašalinti anglies dioksidą. Tada pabarstykite darbo paviršių miltais ir iš tešlos nuplėškite mažus gabalėlius, maždaug su dideliu kriaukle. Rolli ratai yra plonesni, tik ten neturėtų būti skylių ir ašarų. Stenkitės gauti ovalo formą.

Tada sluoksnio viduryje mes platiname užpildą,platinant visą ilgį. Tiesiog nereikia laikyti, kad su numeriu, nes mes vis dar turime žiupsnelis kraštus. Jie gali būti apipinti zaschipyvat metodą arba tiesiog uždaryti iki kaip koldūnai. Formos pyragai švelniai prispaudžia jo palmių į įdaru buvo platinamas visoje plokštumoje.

Kepkite pyragaičius orkaitėje

Dabar mes kreipiamės į pagrindinį, į atsakymą į klausimą,kaip pinti į krosnį. Norėdami tai padaryti, šildome orkaitę, kepimo lapą sutepkite augaliniu aliejumi. Tada mes dedame pyragaičius eilėmis, o ne arti vienas kito. Jei norite, galite riebaluoti kiaušinį. Priesteles orkaitėje kepama 180 ° C temperatūroje maždaug 35-40 minučių.

Registracija ir padavimas

Kai jie išimami iš kepimo skardos, juos reikia nuleistisviestą kiekvieną pyragą ir surinkti ant kiekvieno indo ar emalio dubenėlio, tada uždarykite dangtį. Esant šiai būkle, jie turėtų stovėti maždaug 10 minučių. Tai daroma taip, kad pyragaičiai neišdžiūtų ir neuždengtų, tiesiog nereikia surinkti jų plastikinio maišo. Yra kruopų "prakaitu" ir šlapia.

Patiekite juos ant stalo didelėje patiekoje su grietine ar kitu padažu.

</ p>
Patinka:
0
Susiję straipsniai
Skanūs Karelijos pyragai: receptas su minkšta
Kepimo pyragai su mėsa orkaitėje
Minkšti ir sultingi pyragai su kopūstais
Pyragai su kopūstais
Tešla pyragaičiui krosnyje
Pica tešla - paprasti receptai, puikiai
Keptuvėlių kepame kiaušinius ir svogūnus
Paprasti pyragaičiai su bulvėmis krosnyje
Pyragai su obuoliais orkaitėje
Populiarios žinutės
aukštyn