Neįprastas plikas persikų vaisius (nektarinas): nauda, ​​savybės, ruošinių receptai

Prieš keletą metų lentynose pasirodėneįprastas vaisius - plikasis persikas. Iš išorės jis yra labai panašus į įprastą, tačiau čia oda nėra aksominė, bet, lyg ji būtų blaksti ir trinamas blizgučiu. Kai kurie buvo atsargūs dėl naujumo, nepažįstami vaisiai atrodė pernelyg neįprasti, o kaina buvo gana didelė. Ir kas nors išdrįso išbandyti neįprastą delikatesą - ir nesigailėjo. Galų gale šis neįprastas persikas turi ryškų skonį, puikų skonį ir jo minkštimas yra sultingas. Netrukus pasirodė žodis "Nektarinas", kuriuo visi jau dabar įpratę.

plikas persikas

Gaivalinių nelaimių padarinys

Kai kurie teigia, kad pasirodė nektarinassunkiųjų veisėjų, kurie kirto paprastą persikų, obuolių ar slyvų, rezultatas. Iš tiesų, šis vaisius - natūralios mutacijos rezultatas, kuris įvyko dėl pablogėjusių egzistavimo sąlygų. Vienos Kinijos provincijos medžiai per trumpą laiką išgyveno šalnų, sausros ir netgi gaisrų, dėl genetinės sistemos nepavyko ir pasirodė nektarinas - plikasis persikas. Šiandien žmonės sėkmingai augina šią veislę, tačiau sunkiomis sąlygomis net ir dabar skutimosi vaisiai pasirodo persikų medelyne. Tačiau priešingai, niekada nėra - persikų nektarinų medžiams neauga.

plikas persikų nektarinas

Nektarino privalumai

Šiandien vargu ar bus nustebintas kailis persikai. Kadangi šie vaisiai vadinami, dauguma šviežių vaisių mėgėjų žino. Plačiai žinomi nektarino skonio ypatumai. Deja, daugelis žmonių net negalvoja apie jo naudingumą. Ir tai yra labai didelis! Šis vaisas buvo pavadintas dėl didelio nektaro kiekio - natūralaus organinio cukraus. Palyginus su įprasto skonio persikų, sklandžiai odoje yra daug daugiau vitaminų, amino rūgščių ir vertingų mikroelementų. Mitybos specialistai iš viso pasaulio nurodo šį vaisių į vertingiausius sveikos mitybos produktus.

Naudokite kepant

Plikas persikas yra plačiai naudojamas virimo. Kruopštaus apdorojimo metu ji nepraranda skonio, puikiai išlaiko savo formą, jos turtingas skonis tinka daugeliui produktų. Nektarinas harmoningai tinka daugybei saldžiųjų kepinių receptų. Su juo paruoškite strudelius, tartus, charlottes ir net atostogų pyragaičius.

Jei dar neturite patirties gaminant indus su nektaru, pradėkite nuo paprasto. Pavyzdžiui, paruoškite paprastą vaisių pyragą tokiu receptu:

  • 1 puodelis kefyro;
  • 1 stiklinė cukraus;
  • 1,5 puodeliai miltų;
  • 1 kiaušinis;
  • hidratuotas soda;
  • 2 supjaustyto pliko persikų skiltelės.

Minkyti tešlą, supilti į riebalais forma sklaidos, ant paviršiaus griežinėliais ir siųsti iš anksto pašildytą 180 ° C orkaitėje 30-40 minučių.

vadinamas "plikas persikai"

Želė

Ruošiant įvairius desertus - plikotą persikųnaudojamas dekoravimui ir aromatui. Pabandykite padaryti su ja uogų želė. Galite naudoti paruoštą mišinį arba ištirpinti gamtinėse sulčių gelatinose. Laikykitės pakuotėje nurodytų nurodymų, kitaip želė bus per stora arba visai nebus sustiprinta.

Įpilkite kremanką ar karštuosius puodeliussumaišykite į jį nektarino griežinėliais ir leiskite jam užšalti. Karštos vasaros dienoje tiek suaugusieji, tiek vaikai džiaugiasi šiuo desertu. Žiemos receptai gali būti naudojami konservuotų plikytų persikų.

plikas persikų nektarinas

Kompota žiemai

Šis vaisius puikiai tinka derliaus nuėmimui. Pavyzdžiui, galite pagaminti kompotas iš plika persikų. Jo receptas yra paprastas:

  • 1 litras vandens;
  • 0,5 kg vaisių;
  • 0,3 kg cukraus.

Vaisius galima visiškai išgauti arbasupjaustyti skiltelėmis (pusėmis). Nektarinus padėkite paruoštuose skardiniuose, užpilkite verdančiu vandeniu, leiskite jį paruošti 15 minučių. Tada nuvalykite vandenį, įpilkite cukraus ir vėl virkite, kol jis visiškai ištirps. Dar kartą įpilkite nektarinus, nedelsdami suvyniokite ir pasukite stiklainius. Kai jie atvės, nukreipkite juos į tamsiai vėsioje patalpoje.

lapų persikų kompotas

Šis kompotas puikiai laikomas dėl aukštoturinys bulvių persikų askorbo rūgšties minkštimas. Daugelis namų šeimininkių mėgsta šį receptą ir dėl to, kad tai nereiškia pasterizacijos ir kitų sudėtingų procesų.

Skanus uogienė

Kaip ir įprasta, paruoštas plikasis persikasuogiene ir uogiene. Vaisius galima kruopščiai padalyti į pusę ir nuimti kaulus, o juos galima pjaustyti į kubelius arba sumalti į mėsos būklę. Toks jam visais atvejais pasirodo labai gražus ir apetiškas - gintaro-oranžinės, panašios į medaus.

uogienė iš plikytų persikų

Paruošti džemą iš plika persikų pagal šį receptą:

  • 1 kg vaisių;
  • 1 kg granuliuoto cukraus;
  • 1,5-2 šaukštai. vanduo;
  • 2 šaukštai l citrinų sultys.

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra virti sirupą. Nors jis išvirs, supjaustykite vaisius į skiltelių, pusių ar kubelių. Švelniai panardinkite į karštą skysčio, mirkykite 15 minučių ir išimkite indus nuo ugnies. Tiksliai po dienos pakartokite sušilimo procedūrą. Trečią dieną paruoškite stiklainius ir dangčius, vėl įdėdami džemą ant viryklės. Po to, kai jis pradeda virti ir virti ketvirtį valandos, užpilkite stiklainius, kamščiatraukite ir uždėkite ant vėsos.

Žiemą jis yra Amber konservai, saugoti stebuklingų kvapai vasarą, gali būti paduodamas į blynus ar blynus, papuošti juos pyragai ir pyragaičiai, įtraukta į pieno kokteiliai, saldžių grūdų ir gėrimų.

Užšalimas

Kitas puikus būdas išsaugotine tik puikus kvapas, bet ir visi naudingi elementai - užšaldymas. Dėl šio proceso jums nereikės cukraus ar kitų papildomų produktų. Tik gabalas nektarinai griežinėliais išplauti, supakuoti sandariai į konteinerį arba normalus paketas ir siųsti į šaldymo kamerą. Plikas persikas gerai toleruoja žemą temperatūrą, nepraranda formos ir spalvos. Šaltojo sezono metu naudokite jį pyragams, kiselėms ir kompotiams. Atitirpinkite vaisius prieš naudojimą nebūtina.

</ p>
Patinka:
0
Susiję straipsniai
Pomelo: egzotinių vaisių privalumai
Persikai: nauda ir nauda medicinoje
Nektarinas: kalorijų, naudingų savybių,
Vaisių nektarinas: nauda ir žala
Pomelas. Vaisiai malonumui ir svorio netekimui
Kaip padaryti, kad nektarino uogienė: receptai
Kas naudinga nektarinams ir kokios jo savybės?
Plikas lokys zoologijos sode
Persimmonas nėštumo metu: nauda,
Populiarios žinutės
aukštyn