Paprastai žmonės galvoja apie tai, kas egzistuojanuodingi ir labai pavojingi grybai, paliekantys mišką tik "ramiai medžioti". Bet ne visada atsakingai. Daugybė apsinuodijimų atsiranda ne tik rudenį, bet ir žiemą, kai ateina laikas valgyti paruoštas patalpas. Tai rodo, kad labai svarbu suprasti grybus, daugelio artimųjų žmonių gyvenimas gali priklausyti nuo tokių žinių.
Net mylimasis ananasas, baltasis, irRožikai yra rimtas kūno maistas, kuris gali sukelti rimtų problemų ir visiškai sveikas žmogus. O jei jie surenkami keliuose, kur jie gavo papildomą nuodų dozę ar šalia chemijos gamyklos, kiek "malonių" jie pateiks jų masę ant valgomojo stalo? Labai svarbu žinoti ne tik rinkimo taisykles, bet ir patikimus perdirbimo, džiovinimo ir konservavimo būdus. Ir, žinoma, apie kuriuos grybai yra labiausiai pavojingi sveikatai. Daugelio jų naudojimas sukelia didžiausią žalą organizmui ir netgi gali sukelti mirtį.
Patyrę grybų rinkėjai gali juos identifikuoti iš tolo. Visi nuodingi grybai yra suskirstyti į tris tipus:
• sukelia apsinuodijimą maistu. Tai apima, Cortinarius, tauriabudė balkšvas, pavasarinė balteklė, plaušabudė, šalmabudė, kūgiabudė, kai kurių rūšių syroezhek, klaidingą pumpotaukšlis, plempė garbanoti, riebiai. Kai apsinuodijimas šių grybų gali aptikti pirmieji požymiai valandą, ir visiškai atsistatė atsiranda tik trečią ar ketvirtą dieną.
• Veda prie sutrikusios centrinėsnervų sistema. Tai Panthera skrendanti agarinė, raudonmedžio-raudonoji, kai kurie meškeriai. Simptomai pasireiškia per dvi valandas po perdozavimo. Laiku teikiama medicinos pagalba atgauna visišką atsigavimą.
• Mirtini pavojinga. Šiai grupei priskiriamas šviesiai kibirkštis, pilkšvai geltonas švelnus, skrandis, agaro pavasaris. Tai yra labiausiai pavojingi grybai mūsų miškuose. Jų sudėtyje esantys nuodai patenka į žmogaus inkstus ir kepenis. Toksinis poveikis, dėl kurio atsiranda negrįžtamas poveikis, pasireiškia tik po dviejų dienų.
Yra ir kita grybų rūšis, vadinama sąlygiškai valgoma. Tokiuose grybuose nuodai visiškai pašalinami kruopščiai ir pakartotinai termiškai apdorojant.
Netgi valgomojo grybo vartojimas gali būti pavojingas, todėl renkant šias miško dovaneles turite laikytis tam tikrų taisyklių:
• Paimkite tik tuos jaunus, gražius grybus, kurių nevalgę kirminai.
• Surinkite juos ekologiškai švariuose miškuose.
• Prieš naudodami būtinai nuplaukite ir kepkite grybus.
• Negalite druskos ir marinuoti cinkuoto indo.
• Kai kuriuos grybų tipus (sąlygiškai valgomus) reikia kepti keletą valandų prieš valgant.
Iš šių dovanų mėsos patiekalai nerekomenduojami:
• Vaikams iki 8 metų amžiaus.
• Slaugos motinos ir nėščios moterys.
• Žmonės su virškinimo trakto ligomis.
Tarp jų labiausiai nuodingų yra šviesios kiaules ir visų rūšių skrandžių agarus. Eik į mišką, tu turi žinoti, kaip jie atrodo.
Blyški smilkalnė
Skrybėlės skersmuo yra nuo 5 iki 10 cm. Spalva žalsvai pilka, centre yra ruda dėmių. Dangtelio kraštai nėra dryžuoti, lygūs. Balta plokštelė yra apačioje. Apie kamieninių žiedas turi savo ilgį iki 10 cm, storis - auga apie 1 cm mišrių miškų .. Šie pavojingi grybai kartais painiojami su rūseliais, pievagrybiais. Bet kokiu atveju neleiskite! Jei valgysite šviesiai kibirą, išgelbėjimas yra beveik neįmanomas.
Net su taktiniu veiksmutoksiškas poveikis odai. Nelieskite akių ir gleivinių, jei jūsų rankos paliečia šį grybą. Jame esantis toksinas visiškai netirpsta vandenyje, neišnyksta nei virinant, nei džiovinant. Pirmieji apsinuodijimo požymiai, kuriuos sukelia šie pavojingi grybai, yra šaltas pratimas, stiprus pilvo skausmas, rankų ir kojų šalmas, galvos skausmai. Jei jie yra aptiktos, turėtumėte nedelsdami paskambinti gydytojui.
Amanita
Jie yra keliomis formomis. Dangtelio spalva gali būti raudona, pilka žalia, pilka, balta, geltona, gelsvai ruda, ruda. Jauna forma yra puslankiu, kartais su smailiu viršūnu. Suaugusiesiems - butas. Ant sustingusios kojos dugno turi būti žiedas. Netgi maži valgomi daiktai gali būti mirtini asmeniui. Apsinuodijimo požymiai yra tokie patys kaip ir šviesios kiaules. Tai yra labai pavojingi grybai, kurių nuotraukos žavi nuostabiu grožiu.
Jei taip atsitiko, kad grybelinis toksinas pateko įkūną, turite imtis skubių priemonių ir iš karto kreiptis pagalbos į gydytoją. Prieš atvykstant, keletą kartų jis turi imtis aktyvuotos medžio anglys ir gerti daug skysčio, taip pat bus be jokios prabudimų vartojančių vidurius. Ant kojų reikia įdėti karšto vandens buteliuką, nes galūnių apsinuodijimas užšyla. Pageidautina gerti saldų stiprų arbatą, pieną.
Kad išvengtumėte problemų, prieš aplankydami mišką, rekomenduojama laikyti grybų gidą ir atidžiai jį ištirti. Mažiausia nuodų dalis gali sukelti rimtų pasekmių.
</ p>
