Būklė, kurioje organizmas netoleruojalaktozė, remiantis kai kuriomis prielaidomis, pasitaiko 75% suaugusiųjų. Pati sąvoka "laktozės netoleravimas" apibūdina žmogaus kūno nesugebėjimą įsisavinti laktozę - cukraus kiekį piene.
Kaip vyksta laktozės asimiliacija?
Norint patekti į kraują, laktozė turi suskaidytidėl šių komponentų: gliukozės ir galaktozės. Tam reikia fermento, vadinamo laktazės, kuris gaminamas plonojoje žarnoje. Būtent šis fermentas trūksta daugeliui suaugusiųjų po to, kai kūdikis pasibaigė. Laktozės netoleravimas atsiranda dėl laktazės stokos. Įsivaizduokite asmenį, kuris gėrė pieną ar valgė daugiau pieno produktų nei jis gali virškinti. Viršutinė laktozė po storosios žarnos bakterijų įtakoja anglies dioksidą ir pieno rūgštį. Po pusvalandžio atsiranda tipinių požymių, susijusių su laktozės netolerancija.
Laktozės netoleravimo simptomai
Pacientas jaučia diskomfortą ir šiuos simptomus:
Tie, kurie nežino, kad jie yra netoleruojanti laktozė, bando palengvinti jų būklę, gali gerti daugiau pieno, taip pablogindami jų padėtį.
Nustatyti laktozės įsisavinimo laipsnį, inKiekvienu atskiru atveju reikia eksperimentiniu būdu nustatyti pieno produktų kiekį, kurį organizmas prilygins. Kitą kartą, kai galite palaipsniui didinti dozę, turite pradėti nuo mažo stiklo pieno, stebėdami simptomus.
Ar ne toks alergiškas?
Alerginės reakcijos į pieną simptomai ir netoleravimaslaktozė tam tikra prasme yra panaši, tačiau yra didelių skirtumų. Alergija yra organizmo imuninės sistemos reakcija, netoleravimas pažeidžia virškinimo procesą. Alergija sukelia bėrimą ar patinimą ir pasireiškia nedelsiant - praėjus kelioms minutėms po pieno produktų paėmimo. Netolerancija pasireiškia po pusvalandžio ar valandos.
Kur yra laktozės?
Be pieno ir jo produktų (ledų, sūrio, sviesto, jogurto) laktozė gali būti šių maisto produktų dalis:
• saldainiai;
• duonos ir kepinių gaminiai;
• margarinas;
• pyragai ir pyragaičiai;
• daugelio rūšių vaistų;
• sausas bulvių košeles;
• mėsos produktai;
• pusryčių grūdai;
• mišiniai sausainiams ir blynams;
• sriubos;
• padažai.
Kai kurie žmonės nusprendžia visiškai pašalinti išpieno produktų racionas, tačiau šiuo atveju galima sukelti kalcio trūkumą organizme. Taigi, tinkama mityba valgyti kitų maisto produktų, kurių sudėtyje yra labai reikalingas kalcio: brokoliai, špinatai, kopūstai, sezamo sėklos, migdolai, myagkokostnuyu žuvis (lašiša ar sardinių).
Galite pereiti prie nebaigto pieno palikimoproduktus ir bandykite kontroliuoti laktozės kiekį. Pavyzdžiui, vyresniuose sūriuose yra mažiau laktozės nei įprasti sūriai. Jogurtai yra lengviau virškinti nei pieno, nes jogurto mikroorganizmai sintezuoja laktazę, kuri padeda įsisavinti laktozę.
Su laktazės trūkumu analizuojant išmatasasmuo kenčia nuo laktozės netoleravimo gali būti procesas, kai vienas komponentas padidėjo - koeficientas nustatyti lactosonegative ENTEROBAKTERIJŲ. Gydymas nereikalingas. Tai yra susiję virškinimo procesą bakterijos, gyvena žarnyne ir yra laikomas oportunistinių - jų konkreti suma turėtų būti ne daugiau kaip 5%. Jei indikatorius padidėja, tai gali sukelti laktozės netoleravimą panašių sąlygų.
Tiems, kurie kenčia nuo laktozės netoleravimo, gaminami specialūs preparatai, kurių sudėtyje yra laktozės. Jie padeda sušvelninti šią sąlygą.
Nors simptomai, kurie sukelia laktozės netoleravimą, yra nemaloni, jie paprastai nėra pavojingi sveikatai.
</ p>
