Lauko imbiero istorinė gimtinė -Pietvakarių Azija, tačiau šiuo metu ji buvo visiškai pakeista Vakarų Afrikos, Australijos, Kinijos ir Indonezijos kultivuojamu imbieru. Imbieras arba balta šakniena - tai daugiamečiai augalai, tiesūs kamienai, tokie kaip bambukai, lanksčių formos lapai šiek tiek pažymėti. Botaninis pavadinimas Singabera vertimas iš sanskrito turi dvi reikšmes: "Ragos formos" ir "Visuotinis vaistas". Imbiero šeima (Zingiberaceae) atstovauja 47 gentis ir 1000 rūšių.
Trijų žiedlapių gėlės, dažytos šviesiaispalvos, pavyzdžiui, rainelės. Pagrindinė imbiero vertė yra mėsingos šakotosios šaknies šaknis, kurioje yra naudingų medžiagų ir eterinių aliejų. Aktyvus ingredientas šaknyje yra gingerolis (gingerolis, [6] -geserolis), Imbieras suteikia karštų čili pipirų skonį.
Naudingos savybės ir imbiero naudojimas
Jo augalo naudojimas maistepramonė kaip prieskonis. Kaip teisingai užvirinti imbierą, žino ir liaudies medicina, kur šaknis naudojamas sausoje, išgrynintoje formoje, kurioje yra iki 70% zingerbereno, 1,5% ginegrolo, 4% krakmolo, aminorūgščių. Imbieras stimuliuoja kraujo apytaką ir apsaugo nuo riebalų nusėdimo organizme.
Eteriniai aliejai imbiero šaknisaktyvina medžiagų apykaitos procesus organizme, padeda pašalinti šlakų ir radikalų perteklių, išsiskiriant šilumai, todėl imbiero šaknis yra naudojamas kovai su nutukimu ir nutukimu. Jei pakeisite įprastą dietą ir įtrauksite į dietinius indus su imbiero, galite pasiekti pageidaujamą rezultatą.
Japonų restoranuose kartu su sušiimbiero šaknys. Japonai juos vartoja valgio metu, keičiant vieną patiekalą į kitą. Tai, kad imbieras prisideda prie gero virškinimo, taigi jūs galite prarasti svorį, tačiau čia jūs turite aiškiai suvokti, kaip tinkamai pagaminti imbierą dėl svorio. Imbiero arbata taip pat yra naudojama tam tikslui, jis slopina bado jausmą. Imbieras dėl svorio gali būti naudojamas šviežias, iš jo salotos puikiai papildo dietą arba tinka iškraunant dienas.
Dėl salotų - viena dalis iš zondooranžinis, imbiero ir saliero šaknis ir trys smulkintos šviežios morkos dalys. Be šių ingredientų, dvi dalis citrinos ir dvi runkelių dalis kepama orkaitėje. Visa tai turi būti užpilta augaliniu aliejumi ir sumaišyti.
Imbiero arbatos receptai svorio netekimui
1. Nulupkite ir prijaukite imbiero šaknį, supilkite jį verdančiu vandeniu ir uždėkite, kad pakaktų. Prieš vartojimą pridėti šaukštą medaus ir citrininio žiedo, todėl arbata skonis bus geriau. Ryto kava gali būti pakeista imbierine arbata, paruošta išvakarėse. Tai padidins kūnui energiją ir energingumą. Tačiau nepikraižykite šio gėrimo, nes pagardinkite imbierą, kad nesusidarytumėte virškinimo.
2. Smulkiai supjaustykite imbiero šaknį, užpilkite vandeniu ir užvirkite žemoje šilumą. Leisk atvėsti, įpilkite medaus ir citrinos. Veiksmingesniems veiksmams infuziją galima papildyti melissa, ramunėliais ir kitais žolelėmis. Šis gėrimas gerina kepenis, inkstus ir atjaunina odą.
3. Norėdami pagaminti arbatą, jums reikės imbiero ir dviejų česnako gvazdikėlių šaknies. Česnakai yra pridedami, kad pagerintų poveikį ir suteikia pikantišką arbatos skonį. Supjaustytas ir supjaustytas imbieras supilamas du litrus verdančio vandens (prieš imant imbiero įdarymą, jis priduria česnaką, ir tada reikalauja pusvalandį). Išėmę imbierą ir česnaką. Rekomenduojama gerti tokią arbatą prieš valgydami.
Norint numesti svorio, imbiero arbata turi būti girtakasdien atsisako tuo pačiu metu iš cukraus ir kitų saldainių. Yra daugybė kitų naudingų receptų su imbiero svorio mažinimu - tai gėrimai ir pirmi kursai, šoniniai patiekalai, desertai su prieskoniais. Tačiau šiais atvejais, prieš imant imbierą, reikia kruopščiai apskaičiuoti dozę.
Kontraindikacijos imbiero vartojimui
Svorio netekimas šaknis yra draudžiamas cholelitiazei, hipertenzijai. Jei esate nėščia ir maitinate krūtimi, prieš valgydami imbierą turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju.
</ p>
