Daugelis iš jūsų tikriausiai girdėjo daug kartų apietoks stiprus gėrimas, pridėjus vaisių ar uogų, kaip ir vermutas. Senovės laikais jis buvo daug populiarus nei vynas. Istorikai teigia, kad pats Hipokratas penktojo m. Prieš Kristų nepaneigė savęs malonumo mėgautis šio gėrimo skoniu.
Šiandien, pasak daugelio ekspertų, jis yra visiškai pamirštas nepageidaujamai. Panašiai vermutas su pigiu vynu yra tobulas beprotybė. Tai geras gėrimas, ir tai tikrai nusipelno dėmesio.
Daugeliui atrodo, kad vermuto pagrindu pagaminti kokteiliai -grynai moterų gėrimas. Iš tikrųjų tai toli gražu nėra. Žinoma, jei kokteilis pagamintas iš vermuto "Bianco", tai bus saldus, net Nusibodę ir gali būti laikomas moterų gėrimu.
Bet yra, be "Bianco", daugiauketuri pagrindiniai šio gėrimo tipai. Mažiausias cukraus kiekis Secco vermutae (apie keturis procentus). Tai sausas vermutas, kuris dažnai vartojamas mažai kalorijų kokteilių "maistui". Tačiau rožės ar rosso (rožinė ir raudona) vermutai yra saldesni. Jų cukraus kiekis svyruoja nuo dešimties iki penkiolikos.
Penktoji vermuto rūšis mūsų šalyje yra reta, ir tai kainuoja daug. Šis "Bitter" yra klasikinis vermutas su mažu cukraus kiekiu, tačiau infuzijos sudėtyje yra daug įvairių žolelių.
Jei iš pradžių šis gėrimas buvo pagamintas tik išbaltos vynuogių veislės, nuo 1786 m. pradėjo naudoti raudonų veislių gamybai. Bet kurio vermuto pagrindas yra speciali infuzija. Jis gali būti pagrįstas vaistažolėmis, gėlėmis, uogomis, vaisiais, sėklomis ir net šaknimis.
Tai yra dėl žolelių ar vaisių buvimoVermuto kokteilis turi tokį skonį ir turtingą aromatą. Daugelio spalvų gėrimai dėl įvairių infuzijų, iš kurių gaminamas tas pats vermutas.
Daugelis žmonių mano, kad tokių gėrimų ruošimas -profesionalių barmenų reikalas. Bet iš tikrųjų vermuto aperityvas galima padaryti namuose, savo rankomis į savo virtuvę. Mes siūlome jums paruošti įvairius kokteilius su vermutais. Receptai bus išsamūs ir kuo paprastesni.
Tai turbūt labiausiai populiarus kokteilis su vermutais. Tai gana ryškus obuolių atspalvis ir gana stiprus skonis. Paruošimui būtina:
Kaip virti
Pirmiausia sumaišykite džiną su obuoliulikeris. Tada jiems pridedamas vermutas. Užpildykite stiklinę ledo kubeliais ir palaipsniui įpilkite gėrimo. Kruopščiai sumaišykite dar kartą. Papuoškime obuolių gabaliuką.
Kas nematė "James Bond" filmų ar bent jauapie juos negirdėjo! Taip, galbūt tokie žmonės ir nėra šviesos. Būtent tie, kurie įtvirtino klasikinį martinį ir "susiedėdavo" jį su pagrindiniais prabangos ir turtingo gyvenimo požymiais. Klasikiniai vermuto kokteiliai namuose gali būti paruošti pagal įvairius receptus.
Jei mes kalbame apie klasiką, tada recepteyra tik vermutas ir džinas. Gėrimai sumaišomi viename stikle, pridėjus ledą ir supilami į specialius stiklus. Jei pageidaujate, pridėkite keletą žalių alyvuogių, marinuotų svogūnų arba smulkintą citrinos tauką.
Sausas vermutas gali būti naudojamas ne tikklasikinio kokteilio paruošimas. Labai dažnai jis derinamas su degtiniu, džinu ar viskiu. Pati gėrimas yra gana mažai alkoholio ir mažai kalorijų, todėl jūs galite pridėti jį saugiai stipriai kokteilių ingredientų.
Labai populiarus baruose ir restoranuose yraVermuto, degtinės ir apelsinų sulčių kokteilis. Norėdami paruošti, turėtumėte paimti vieną degtinės dalį, dvi dalis sauso vermuto ir vieną dalį apelsinų sulčių. Jei norite gauti stipresnį gėrimą, tada pakeiskite sultis apelsinų likeriu. Maišant stiklą, pirmiausia įpilkite ledo, tada komponentus. Atsargiai sumaišykite ir supilkite į kokteilio stiklines.
Svarbu prisiminti, kad kokteilis (vermutas su degtine)bus pakankamai stiprus. Siekiant šiek tiek sumažinti gėrimo stiprumą, pridėti daugiau ledo ar sulčių. Stiklo dekoravimas gali būti gražiai supjaustytas apelsinų žievelėmis arba visa vaisių dalis.
Kaip jau minėjome, kokteiliai su vermutais "Bianco"dažnai priskiriamas moterų gėrimams dėl jo saldumo. Jei jūsų kompanijoje yra priešingos lyties atstovų, tada namuose galite lengvai ir greitai paruošti skanų gėrimą gražioms ponios. Jį sudaro 100 ml vermuto "Bianco", 80 g tonikas, 20-30 g kapotų kalkių (gali būti pakeista sultomis), 30 ml viskio (jei jaunos merginos nori minkštų, bet stiprių gėrimų) ir ledo.
Šis vermuto kokteilis yra geras, nes jiskepama keletą minučių. Nėra sudėtingų manipuliacijų ar tam tikros sudėtinių dalių pridėjimo seka. Tiesiog paimkite purtyklę, sumaišykite viską, pridėkite šiek tiek ledo ir supilkite į stiklinę. Mes, kaip jau supratinome, puošiate kalkių gabalėlį.
Jei jums pavyko rasti parduotuvėje vermutastai retas rūšis, tuomet su juo galėsite paruošti nuostabų kokteilį. Tai užtruks citrina "Bitter" (viena dalis) ir dvi dalis saldaus "Bianco". Sumaišykite purtyklėje, įpilkite šiek tiek citrinų ar apelsinų sulčių (kas ją myli). Rekomenduojama stiklinėje įdėti nedidelį ledu ir keletą didelių kubelių.
Populiariausias iš tokių gėrimų yraNegroni. Šis kokteilis pateko į pagrindinį Tarptautinės advokatų asociacijos gėrimų sąrašą. Jis paruoštas labai paprasta ir greita, nepaisant jo aukšto statuso. Paimkite vieną dalį: sausojo džino, rožinė (arba raudona) Vermutai ir likeris "Campari". Mes viską vienu metu sumaišome į stiklinę, į stiklinę įpilkite ledą ir išpilkite gėrimą.
Žinoma, moterų klasika yra kokteilis,susidedantis iš sauso vermuto ir šampano. Parengti jį namuose yra labai lengva. Norėdami tai padaryti, jums reikia įpilti trečdalį šampano į purtyklę. Tada pridėkite rožinį sausą vermutą. Šio kokteilio akcentas bus braškių sirupas. Pabandykite išpilti visus gėrimus sklandžiai. Neleidžiama maišyti ingredientų. Stiklą puošia mėtų lapais.
Kitas labai skanu ir kvepiantis kokteilisremiantis vermutais buvo vadinamas "Karališkuoju kryžiumi". Jis susideda iš šių ingredientų: 20-25 gramų viskis, 25 gramų sauso vermuto, 15 ml citrinų sulčių ir 40 ml persikų skysčio. Receptas yra paprastas, nes čia nėra jokios schemos. Tiesiog įpilkite į purtyklę, suplakite, sumaišykite ir supilkite į stiklines.
Nereikia papuošti šio gėrimo. Jis jau turi tokį patrauklią atspalvį ir pritraukia aromatą, kurio niekas nepastebės stiklo apdailos.
</ p>
