Kepame bulves su mėsa orkaitėje. Kepimo receptai

Bulvės nėra be priežasties vadinamos antrąja duona. Sunku net apskaičiuoti, kiek iš jo yra patiekalų: kepta, bulvių koše, blynai, koldūnai, koldūnai, pyragaičiai ir net kotletai.

Ir senelių pyragų skonis su bulvėmisįdaryti! Ką mes ne mokėmės virti iš šio daržovių. Yra net receptai namuose gamintai duonai, kur tarkuotų žalių bulvių dedama į paruoštą mielių tešlą. Ši duona turi unikalų skonį ir ilgai nesikuria.

Labiausiai skanus patiekalas gaunamas kepantbulves su mėsa orkaitėje. Norėdami paruošti tokį patiekalą, nebūtina būti puikus virėjas. Yra keletas įrodytų būdų, kaip bulvių gaminti su mėsa.

Pirmam receptui mums reikalingi šie produktai:

• 500 g kiaulienos arba malto mėsos derinys;
• 1,5 - 2 kg vidutinio dydžio bulvių;
• 4 svogūnai;
• augalinis aliejus;
• vienas kiaušinis;
• druska, prieskoniai, žalumynai krapų.

Virti įdarai

Norėdami tai padaryti, sumaišykite malta mėsa su viena smulkiai pjaustytasvogūnėlę ir krapą, pridėti prieskonių, kiaušinių ir druskos. Pageidautina, kad forseme būtų pakankamai riebalų. Na, mes sumaišome. Bulvės atsargiai, bet ne žievelės. Dabar su specialiu peiliu su žiedu mes darome per skylutes išilgai bulvių. Jei neturite specialaus įrankio, galite padaryti jį paprastu peiliu.

Mes dedame gumbavaisius su malta mėsa ir įdėti ją į sausą kepimo skardą kuo griežčiau. Per 60-65 min. Kepkite bulves su mėsa orkaitėje, pašildykite iki 200⁰C. Jei norite, kad patiekalas būtų sultingesnis, įdėkite jį į kepimo rankovę.

Kol mes kepama bulvėmis su mėsa orkaitėje,supjaustykite tris likusias lemputes žiedais ir supilkite juos su sviestu mažai šilumos, kol bus paruošta. Mes imti gatavo patiekalas, skleisti ant didelės lėkštės ir viršaus tolygiai paskirstyti luk.Kartoshka įdaryti su mėsa orkaitėje yra gerai paruduos ir sultingas, troškinti su svogūnais lengvai su augaliniu aliejumi impregnuoti ją su savo sultimis. Indelis yra paruoštas.

Antrojo recepto dėka tiksliai dedame gumbusTas pats, bet pirmiausia mes juos nuvalysime iš žievelės. Bulvės su įdaru mes įdedame į puodą ir supilkite sūdytu verdančiu vandeniu. Įdėkite jį ant ugnies ir leiskime jam išdžiūti 8-10 minučių. Svarbiausia, kad nebūtų perversta, kad bulvės nebūtų virtos. Valymo laikas priklauso nuo veislės. Mes paimame virtas bulves ir leisk jiems nutekėti. Gilumoje keptuvėje šildomame bulviate pakankamai augalinio aliejaus. Į giluminį keptuvę įpilame keletą įdarotų gumbų gabalėlių ir kepkite iki rudos plutos. Pabarstykite bulves su smulkiai supjaustytais krapais ir patiekite juos į staliuką.

Ir trečiasis kelias. Įdėkite stiebagumbius taip, kaip buvo nurodyta pirmame recepte. Mes paimame ketaus puodą, ten įdėjome bulves. Dabar sumaišykite lygias porcijas (jei pageidaujama) iš pomidorų padažų, grietinės, vandens ir augalinio aliejaus (galite kreminės). Gautas mišinys druskos, pipirų ir supilkite bulves. Uždenkite paną, jei nėra dangtelio, naudokite foliją. Kepkite bulves su mėsa orkaitėje, kol virti. Išimame, išdėstykite porcijomis plokšteles. Malonu apeiti!

</ p>