Padažų, skirtų spageti, įvairovė yra nuostabi. Jie gali būti su mėsa, žuvimi, vaisiais ir daržovėmis. Kiekvieną dieną galite valgyti spagečių ir kiekvieną dieną juos valgyti kiekvieną dieną dėl įvairių padažų.
Padažas su spagečiais su malta mėsa
Ruošiame makaronus. Pusė kilogramo veršienos kepkite giliai keptuvėje iki aukso rudos spalvos. Į jį pridėkite 5 kapotų pomidorų (arba 200 g makaronų), pipirus ir druską. Į vieną riebalų pieno stiklinę sumaišykite didelę šaukštą miltų ir pridėkite į kepta maltą mėsą. Kai jis verda, pašalinkite iš šilumos ir, jei pageidaujate, pridėti šiek tiek konservuotų kukurūzų ar paprikos.
Padėkite makaronus ant plokštelių ir užpilkite padažu.
Padažas dėl spagečių: receptas su fetos sūriu ir alyvuogėmis
Šis receptas jums primins kuo daugiauapie Italiją. Norėdami pagaminti šį padažą, supjaustykite pusę kilogramo pomidorų ir padėkite juos į iš anksto pašildytą kepimo skardą, apibarstykite truputį alyvuogių aliejaus, purškite druską ir pipirais. Kepkite, kol jie šiek tiek rusvi atspalviai. 250 g sūrio supjaustyti kubeliais, smulkinti petražoles (turėtų būti 3 šaukštai). Virinama spagete, išpilama sultinio ir įdėti kepti pomidorai, sūris, žalumynai. Kai patiekę, pabarstykite paršelių sūriu ir smulkintomis alyvuogėmis.
Padažas spagečiams: receptas su žaliosios pupelės
2 kg šviežių žalių pupelių valomos ir atsargiainuplauti. 1 svogūnas smulkiai supjaustytas ir keptas į puodą. Sumaišykite pupeles su 1 krūva laukinės pankolių ir verdykite labai mažai šilumos mažiausiai 2 valandas, po to mes gaminame bulvių košes (galite pridėti vandens, jei jis pasidaro per storas). Mes sulaužome makaronus, virkite iki pusės virti ir įdėkite į tyrę, kartu su kuria dar 10 minučių. Tada įpilkite druskos, pridėkite svogūną ir pipirus ir padėkite.
Padažas su spagete su grybais ir kumpiu
Virinama spageti (250 g). 100 g virinto kumpio ir 200 g virtų baltųjų grybų (galima pakeisti grybais) supjaustyti ploniais ilgio gabalėliais ir lengvai kepti sviestą. Pridėti 4 šaukštus. pomidorų pasta ir visi kartu verdantys. Sumaišykite su makaronais ir patiekite.
Padažas dėl spagečių: receptas su cilindro
Mes viriname 400 g tešlos. Švelniai pjaustytų cilindro krūva, viena smulkių gabaliukų supjaustytų raudonųjų paprikų padažas, česnako skiltelė supjaustyta į 4 dalis. Mes nupjaustėme baltos duonos gabalėlį, išimkite plutą ir nupjaukite mėsą. Visa tai sumaišoma, įpilama 100 g saulėgrąžų, tiek daug mėsos sultinio, druskos ir 4 didelės šaukštai bet kokio augalinio aliejaus. Beat su maišytuvu.
Padažu sumaišykite su makaronais, o patiekdami pabarstykite apkeptomis saulėgrąžomis (50 g).
Padažas dėl spagečių: receptas su krevetėmis
Labai skanu pagaminti spageti su padažujūros gėrybės, pavyzdžiui, su krevetėmis. 1 krūva romėnų salotų supjaustoma ir troškinama aliejumi. Skrudintame aliejuje ir 200 g nuluptos krevetės, mes druskos. 1 šaukštelis pomidorų pastos šiek tiek pašildoma ant pyrago, pridėti prie jo 3 šaukštus. konjakas, 400 ml. kremu ir troškiniu 5 minutes. Įpilkite pipirų ir druskos. Šiame padaže mes įdedame krevetes, salotas ir troškinius tik porą minučių. Tada įpilkite padažą į spagete ir padėkite ant stalo.
Bolonijos padažas
Pusę kilogramo jautienos, pridėkite 2supjaustyti svogūnus, prieskonius pagal skonį ir druską. Tušimas (aliejus gali būti bet kokia daržovė) 15 minučių. Nulupkite pomidorų indelį su žievelėmis ir pasukite į mėsos malūną, įpilkite į įdarą ir išvirkite. Sumaišykite su virtomis makaronais, o tada patiekite, pabarstykite tarkuotu Parmezano sūriu.
Spagečių padažas: garstyčių ir daržovių receptas
Mes viriname 400 g tešlos. Pjaustome lazdeles 250 g cukinijos ir 300 g morkų, žalumynų estragono, krapų ir petražolių (0,5 pieštuku). Visos daržovės yra troškintos su sojų aliejumi, pridėti pipirus ir druską. 100 g Roqueforto sūrio, suminkštoto šakėmis. Sumaišykite sūrį ir daržoves su spagečiais. Mes šildome 4 šaukštus sojos pupelių aliejaus, sumaišykite su juo 2 šaukštus vyno acto, 1 nedidelę šaukštą garstyčių, 100 ml sultinio, žalumynų. Paskirstykite į makaronus.
</ p>
