Kas bandė foreles, sutinku - tai patiekalastikrieji gurmanai. Upėtakių patiekalai yra ne tik maistingi, bet ir daug naudingų medžiagų, tačiau jie taip pat turi puikų švelnų skonį. Malonu virti sriubą iš upėtakių. Netgi paprasčiausias šios žuvies sriubos sudėties ir ruošimo būdas gali būti labai kvapus ir malonus skoniui. Upėtakių sriuba gali būti vienas iš geriausių pirmųjų patiekalų ant jūsų stalo, ypač jei į jį pridėsite kremo. Pagrindiniai bet kokios upėtakių sriubos sudedamosios dalys yra morkos, bulvės, prieskoniai ir upėtakių mėsa. Upėtakių mėsa skonis labai subtilus, atrodo, kad jis ištirpsta burnoje. Bulvés papildo mitybinę sriubą iš upėtakių, prieskonių ir morkų, kad sustiprintų skonį. Net paprasčiausias upėtakių sriuba daugelio kitų patiekalų fone gali atrodyti kaip kulinarinis šedevras. Yra daug receptų sriubai iš upėtakių. Žemiau siūlomi receptai padarys tikrai skanų patiekalų - upėtakių sriubą su grietine.
Taigi, jūs nusprendėte pagaminti sriubą iš upėtakių. Receptas reiškia trijų litrų visos, 400 g upėtakių, du pomidorai, bulvės trys, 150 ml dešimt procentų grietinėlės, gabalų morkų, svogūnai, trijų dalių lapų pora, pora sugnybia muskato, petražolių ir druskos.
Nuplaukite žuvį, tada supjaustykite į mažągriežinėliais, supilkite vandenį. Virinama, sumažinkite šilumą ir virkite dar 15 minučių. Tada nuimkite kaulus iš žuvies, palikdami filė. Supjaustykite bulves griežinėliais, nuleiskite juos į puodą, supilkite, tada atleiskite ugnį ir kepkite dar 15 minučių. Po morkų nulupimo pjaukite į mažus kubelius. Smulkiai pjaustykite svogūną ir petražolę. 5 min. Pjaustykite morkas ir svogūnus supilkite į augalinį aliejų. Bulvių iš keptuvės neturėtų būti pašalintos, į tą pačią keptuvę įpilkite keptų daržovių, sezodykite su lauro lapais ir pipirinėmis žirnelėmis, sumaišykite. Dar prieskaičiuokite, virkite mažai karščiu dar 5 minutes. Tada įpilkite virtus upėtakis, pomidorai, tarkuotus muskuso riešutus, sumaišykite, druska, kepkite dar 5 minutes, esant mažam šilumos kiekiui. Į krepšelį įpilkite sriubą ir virkite dar keletą minučių. Išimkite iš karščio, supjaustykite petražoles, supjaustykite sriubą su upėtakiais, palikite stovėti maždaug 10 minučių, šiek tiek atvėsinkite. Paruošta jūsų upėtakių su kremu sriuba, jūsų svečiai ar šeimos nariai įvertins jūsų kulinarinius įgūdžius. Paruoškite sriubą iš upėtakio, laikykitės recepto, jis padės paruošti patiekalą su optimaliais skonio savybėmis.
Galima paruošti ir ne visiškai įprastą sriubąupėtakis - receptas, pateiktas žemiau, leis jums paruošti sriubą. Supjaustyti iš upėtakių su kremu bulvių koše, jums reikia pagal jūsų skonį apie 200 ml kremo su 20% riebalų, 600 g upėtakio, bulvių ir vienos morkos, druskos ir juodųjų pipirų. Norėdami pagaminti sriuba-blyną, jums reikia naudoti žuvų filė, bet gali būti reikalingos visos kitos dalys, išskyrus sultinio paruošimą. Išgrynintos žuvys turi būti užmaskuoti ir paruošti maždaug pusvalandį. Tada įpilkite virinto sultinio pusę jo tūrio, virkite vieną morką ir vieną bulvę, prieš tai supjaustykite į gabalus, kol paruošta. Valgydami daržoves, turite išvalyti žuvį iš kaulų. Būtina kruopščiai išmaišyti gautą žuvų mėsą, malti ir virtus daržoves su maišytuvu. Po to būtina vėl įdėti šį mišinį į keptuvę, pridėdamas apie 200 g kremo. Užvirkite, nuimkite nuo karščio. Į savo skonį pridėti prieskonių - pipirų ir druskos. Po dešimties minučių su stalais galite paruošti sriubą iš upėtakio su grietine.
Dėl žuvų skonio savybių, sriubos iš upėtakių,paruoštas pagal bet kokį receptą, visada yra geras, o jei jūs tiesiog neturite pakankamai laiko paruošti patiekalus, pvz., aukščiau, galite paruošti paprastą upėtakio sriubą. Kaip jau minėta, pagrindinės sudedamosios dalys yra pačios žuvys, gerai virti ir daržovės - bulvės ir morkos.
</ p>
