Vasaros receptai: kaip virti ledai namuose?

Kai ateina vasaros karštis, atvėsinkitegėrybių, mylintų nuo vaikystės, noriu vis dažniau. Žinoma, galite tiesiog nusipirkti įprastą "plombirą" parduotuvėje, bet padaryti ledą patys, vis tiek, tai yra daug įdomiau. Toks procesas gali lengvai tapti nauju šeimų tradicija vasaros mėnesiais. Taigi, kaip virti ledai namuose? Tai iš tikrųjų nėra taip sunku!

Valgymas ledais namuose yra kitokstam tikri privalumai. Pirma, tokiu desertu nebebus chemijos ir konservantų, nes jūs pats nuspręsite, ką ten pridėti, ir žiūrėk visą gaminimo procesą. Tai reiškia, kad net mažiausi šeimos nariai galės be jokių baimių valgyti šaldytų desertų.

Antra, galite gaminti bet kuriuo metu ir bet kurioje vietojekiekiai. Norėdami išsiaiškinti, kaip padaryti ledus namuose, kai jūs suprantate, visi, kad tai - įdomus ir paprastas procesas, kuriame galite išreikšti savo vaizduotę ir kūrybiškumą taip, kaip norite. Įtraukti vaikus į maisto ruošimui - šio rezultatas atrodo skanesnis ir suaugusiems, ir vaikams.

Taip pat reikalingi kompleksiniai receptaitam tikras kulinarinio meistriškumo lygis, bet jūs galite naudoti paprasčiausią - dažnai jie yra ne blogesni nei patikslinti pagal skonį. Pagal lengvą receptą, prieš gaminant ledus namuose, pakanka gauti tik maišytuvą ir šaldiklį. Žinoma, jei yra specialus šaltų desertų (vadinamasis ledų) prietaisas, viskas pasidarys dar lengvesnė, tačiau kūrybiškumui nebus daug vietos.

Namų ledų esmė yra,kruopščiai išmaišyti ir įveikti visus būtinus ingredientus, kurie vėliau bus sušaldyti šaldytuve. Galite pagaminti namus pagamintą ledą dideliu tortą arba galite paruošti a la carte patiekalus (tiek formų cupcakes, tiek specialiomis formomis su lazdelėmis, kaip Eskimo parduotuvėse).

Jūsų deserto skonis gali būti viskas. Tegul tai neįprasta pistacija arba grietinėlė. Ar galbūt jūs norėtumėte vaisių ar pieno? Ribos nustatomos tik pagal jūsų skonio nuostatas. Po to, kai buvo paruoštas ledas, galite paruošti daug priedų. Slapukų trupinius ar tarkuoto šokolado, grūsti riešutai arba sūdyti karamelė (visi kartu ir kiekvienas papildas atskirai) - daug variantų, taip pat dauguma ledų skonių. Maisto gaminimas priedų atskirai nuo ledų yra patogu, nes šeimos narių skoniai gali būti ne tas pats, ir turintys laisvą pasirinkimą, kiekvienas galės padaryti tik šį delikatesas, kuris savo skonį. Jei viską iš anksto sumaišysite, negalėsite pasirinkti. Nors ir toliau bus skanus, dėl to nekyla jokių abejonių.

Apsvarstykite paprasčiausią būdą, kaipvirti ledų namuose. Norėdami tai padaryti, jums reikės kremo su dideliu kiekiu riebalų, sutirštinto pieno ir pieno šokolado. Sumušė 600 mililitrų grietinėlės ir 400 g kondensuoto pieno su maišytuvu. Jei naudojate pieną arba mažai riebalų grietinėlę, masė nepasiliks iki norimo grožio ir konsistencija nebus būtent tai, ko jums reikia, todėl kremas turėtų būti 33%. Po to ištirpinkite šokoladą ir šiek tiek pridėkite prie mišinio. Kruopščiai sumaišykite ir nusiųskite į šaldiklį - po trijų valandų galėsite mėgautis vėsa.

</ p>